10 Erros Financeiros na Aquicultura que Podem Quebrar seu Negócio

A aquicultura é uma atividade com enorme potencial de crescimento e rentabilidade, contudo, o sucesso não depende apenas da excelência técnica no manejo dos animais. A saúde financeira do projeto é igualmente crucial, e deslizes nessa área podem levar ao fracasso, mesmo com uma boa produtividade. Identificar e evitar armadilhas financeiras é, portanto, uma tarefa essencial para qualquer produtor que almeja a sustentabilidade e o crescimento do seu negócio.

Muitos empreendimentos promissores falham por não darem a devida atenção à gestão dos seus recursos. Desde a subestimação de custos operacionais até a precificação inadequada do produto. Existem diversas falhas que podem comprometer o fluxo de caixa e a viabilidade a longo prazo. Conhecer esses erros financeiros na aquicultura é o primeiro passo para construir uma operação sólida, resiliente e lucrativa.

1. Negligenciar o Planejamento Financeiro Inicial

Um dos erros mais comuns e perigosos é iniciar um projeto sem um planejamento financeiro detalhado. Muitos produtores, movidos pelo entusiasmo, focam apenas nos aspectos técnicos da produção. Assim, acabam esquecendo de mapear todos os investimentos necessários, as projeções de custos fixos e variáveis, e as estimativas de receita. Sem essa base, qualquer imprevisto pode se transformar em uma crise financeira insuperável.

O planejamento deve incluir um orçamento completo. Este deve incluir: a aquisição do terreno e licenças, construção de viveiros e compra de equipamentos. Além do capital de giro necessário para cobrir os primeiros ciclos produtivos. Além disso, é fundamental que esse planejamento seja realista, baseado em dados de mercado e cotações atualizadas, e não em otimismo excessivo.

2. Subestimar os Custos Operacionais Contínuos

Após o investimento inicial, os custos operacionais (OPEX) se tornam a principal frente de atenção. Subestimar despesas como energia elétrica para aeração, manutenção de equipamentos, mão de obra, insumos (probióticos, corretivos de pH) e, principalmente, a ração, é uma falha grave. Esses custos recorrentes impactam diretamente a margem de lucro de cada ciclo.

Para evitar surpresas, é vital monitorar e registrar cada despesa. O uso de um sistema de gestão, como o Despesca, permite um controle preciso desses custos, oferecendo uma visão clara de onde o dinheiro está sendo investido. Consequentemente, o produtor pode identificar pontos de desperdício e tomar decisões mais estratégicas para otimizar os recursos e aumentar a rentabilidade.

3. Não Ter um Controle Rigoroso sobre o Custo da Ração

A ração representa, na maioria dos projetos de aquicultura, entre 50% e 70% do custo total de produção. Qualquer descuido nessa área tem um impacto financeiro gigantesco. Erros como a compra de ração inadequada para a fase de desenvolvimento, armazenamento incorreto que leva à perda de qualidade e desperdício, ou a falta de controle sobre a conversão alimentar (FCA), podem inflar os custos drasticamente.

O controle rigoroso envolve o registro de todo o arraçoamento, o acompanhamento constante da biomassa e o cálculo preciso do FCA. Ferramentas de gestão ajudam a automatizar esse controle, fornecendo dados para ajustar as estratégias de alimentação, escolher os fornecedores com melhor custo-benefício e garantir que cada quilo de ração seja convertido em crescimento eficiente dos animais.

4. Ignorar a Gestão do Fluxo de Caixa

Vender bem não significa, necessariamente, ter uma boa saúde financeira. A gestão do fluxo de caixa é o que garante que a fazenda tenha dinheiro disponível para honrar seus compromissos, como pagar fornecedores, salários e outras contas. O erro aqui é não acompanhar as entradas e saídas de recursos, resultando em falta de liquidez mesmo quando a operação é lucrativa no papel.

Um controle eficaz do fluxo de caixa envolve o registro de todas as transações, a projeção de receitas e despesas futuras e o planejamento para períodos de baixa receita, como durante a entressafra. Isso permite ao produtor antecipar necessidades de capital de giro e evitar recorrer a empréstimos de emergência com juros elevados, protegendo a margem do negócio.

5. Ausência de um Fundo de Emergência

A aquicultura é uma atividade sujeita a imprevistos, como doenças que podem dizimar um viveiro, problemas climáticos extremos ou falhas críticas em equipamentos essenciais (aeradores, bombas). Não possuir uma reserva financeira para cobrir essas emergências é um risco enorme, pois pode paralisar a produção ou forçar o produtor a contrair dívidas em momentos de crise.

Um fundo de emergência, correspondente a alguns meses de custos operacionais, funciona como um seguro. Ele oferece a tranquilidade e os recursos necessários para superar desafios inesperados sem comprometer a continuidade do projeto. A criação desse fundo deve ser parte integrante do planejamento financeiro desde o início.

6. Investimento Inadequado em Tecnologia

Tentar economizar em tecnologia e equipamentos de qualidade pode parecer uma boa ideia a curto prazo, mas geralmente resulta em custos muito maiores no futuro. Equipamentos de baixa eficiência consomem mais energia, quebram com mais frequência e podem comprometer a qualidade da água, resultando em perdas de produção. Da mesma forma, evitar a adoção de tecnologias de monitoramento e gestão leva a decisões baseadas em achismos, não em dados.

Investir em aeradores eficientes, sensores para monitoramento de parâmetros e, principalmente, em um software de gestão robusto, não é um custo, mas sim um investimento em eficiência, precisão e segurança. Essas ferramentas otimizam o uso de insumos, reduzem riscos e fornecem informações valiosas para uma tomada de decisão mais assertiva.

7. Má Gestão de Estoque

A gestão de estoque vai além da ração. Envolve o controle de pós-larvas ou alevinos, probióticos, medicamentos e outros insumos. Comprar em excesso pode levar a perdas por vencimento e imobiliza um capital que poderia ser usado em outras áreas. Por outro lado, a falta de um insumo crítico no momento certo pode atrasar ou prejudicar todo um ciclo produtivo.

Uma gestão de estoque eficiente equilibra a disponibilidade de insumos com a demanda da produção. Softwares de gestão, como o Despesca, oferecem funcionalidades para controlar entradas e saídas, definir pontos de reposição e evitar tanto o excesso quanto a falta de produtos, otimizando o capital de giro.

8. Precificação Incorreta do Produto

Definir o preço de venda com base apenas no valor praticado pela concorrência, sem conhecer a fundo os próprios custos de produção, é um dos erros financeiros na aquicultura mais perigosos. Essa prática pode levar à venda de produtos com margem de lucro mínima ou, pior, com prejuízo, tornando a operação insustentável a longo prazo.

A precificação correta deve partir de um cálculo detalhado de todos os custos envolvidos na produção (fixos e variáveis) para determinar o custo por quilo do animal. A partir desse número, adiciona-se a margem de lucro desejada, levando em conta também as condições do mercado. Somente com esse conhecimento o produtor pode negociar de forma estratégica e garantir a rentabilidade do seu negócio.

9. Não Realizar Análises de Viabilidade Econômica

Antes de iniciar um projeto ou realizar uma grande expansão, é crucial conduzir uma análise de viabilidade econômica. Este estudo avalia o potencial de retorno do investimento, considerando todos os custos, projeções de receita e indicadores como o VPL (Valor Presente Líquido) e a TIR (Taxa Interna de Retorno). Ignorar essa etapa é como navegar sem um mapa.

O artigo do Despesca sobre Análise de Viabilidade Econômica oferece um guia passo a passo sobre como realizar esse planejamento. Essa análise fornece uma base sólida para a tomada de decisão, ajuda a identificar riscos potenciais e é fundamental para a captação de financiamentos, pois demonstra a solidez do projeto a investidores e instituições financeiras.

10. Tentar Gerenciar Tudo em Planilhas

À medida que a produção cresce, gerenciar todas as informações financeiras, de estoque e de manejo em planilhas se torna ineficiente e arriscado. Planilhas são suscetíveis a erros de digitação, não integram informações de forma automática e dificultam a geração de relatórios consolidados, o que pode mascarar problemas financeiros importantes.

A adoção de um software de gestão especializado em aquicultura centraliza todas as informações em um único lugar, automatiza cálculos de custos e indicadores de desempenho (como FCA e biomassa), e fornece relatórios precisos em tempo real. Essa ferramenta transforma dados brutos em inteligência de negócio, permitindo uma gestão profissional e proativa, fundamental para evitar os erros financeiros na aquicultura e garantir o sucesso sustentável da operação.