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  • Ração: Alimento balanceado (em nutrientes, vitaminas, minerais) formulado e processado para atender às exigências de cada espécie e fase.

  • Ração Extrusada: Tipo de ração (geralmente para peixes) produzida por extrusão (cozimento sob pressão), que geralmente flutua.

  • Raceway: Sistema de cultivo em tanques longos e estreitos com fluxo de água contínuo.

  • Rastreabilidade: Capacidade de rastrear o histórico do produto (desde a larvicultura, lote de ração, manejo) até o consumidor final.

  • Relação C:N (Carbono:Nitrogênio): Relação entre as fontes de carbono e o nitrogênio (amônia) no sistema. É fundamental para o manejo de sistemas BFT, estimulando bactérias heterotróficas.

  • Renovação de Água: Troca de parte da água do viveiro para diluir metabólitos (como amônia) ou corrigir parâmetros.

  • Reprodutor (Matriz): Animal adulto selecionado (geneticamente) para a reprodução.

  • Resíduo (de medicamento): Presença de fármacos ou seus metabólitos na carne do animal acima dos limites permitidos.

  • Reversão Sexual: Técnica (geralmente hormonal) usada na produção de alevinos de tilápia para obter populações 100% de machos.

  • Rodolúvio: Tanque com desinfetante para passagem das rodas dos veículos na entrada da fazenda (Biossegurança).