El éxito en la acuicultura moderna de camarón y peces depende directamente de la precisión técnica. En las operaciones diarias de la granja, el productor toma decisiones cruciales basándose en un vocabulario específico, donde términos como "alcalinidad", "capacidad de carga" o "FCR" (Índice de Conversión Alimenticia) definen la rentabilidad de la operación.
La correcta interpretación de estos conceptos es lo que distingue la gestión reactiva de la gestión proactiva y eficiente. Un error al evaluar los nitritos, calcular la biomasa o implementar un protocolo de bioseguridad puede comprometer todo un ciclo de producción. Dominar este lenguaje no es solo conocimiento teórico, sino una herramienta de gestión indispensable.
Este glosario se desarrolló como un centro de referencia rápido y confiable para el acuicultor. El objetivo es estandarizar la comprensión y aclarar dudas sobre los conceptos que rigen la actividad, facilitando la comunicación con los técnicos, la implementación de prácticas de gestión avanzadas y el registro preciso de datos en plataformas de gestión, como Despesca, lo que garantiza decisiones más rápidas y fundamentadas.