A

  • Abono (Fertilización): Adición de fertilizantes (químicos u orgánicos) al agua para estimular el crecimiento del fitoplancton (productividad primaria).

  • Aclimatación: Proceso de adaptación gradual de postlarvas o alevines a las condiciones del agua (temperatura, salinidad, pH) del nuevo estanque.

  • Aditivo (de alimento): Sustancia añadida al alimento para mejorar la nutrición, palatabilidad, conservación o salud (ej: vitaminas, probióticos, pigmentos).

  • Aeración: Proceso de introducción de oxígeno (aire) en el agua para mantener niveles adecuados de OD (Oxígeno Disuelto).

  • Aerador (Aireador): Equipo mecánico (ej: de paletas, propulsor, soplador, difusor) que promueve la aireación.

  • Aeróbico: Proceso biológico que requiere la presencia de oxígeno libre.

  • Agua Salobre: Agua que tiene un nivel de salinidad entre el agua dulce y el agua de mar.

  • Aguas Verdes: Término de campo para el agua con predominio de fitoplancton (microalgas), generalmente deseable en sistemas semi-intensivos.

  • Alevín: Etapa de desarrollo del pez después de la absorción del saco vitelino, cuando comienza a alimentarse externamente.

  • Alcalinidad: Capacidad del agua para neutralizar ácidos. Funciona como un "tampón" que impide fluctuaciones bruscas de pH.

  • Alimento (Pienso): Alimento balanceado (en nutrientes, vitaminas, minerales) formulado y procesado para cumplir con los requisitos de cada especie y etapa.

  • Alimento Extruido: Tipo de alimento (generalmente para peces) producido por extrusión (cocción bajo presión), que generalmente flota.

  • Alimento Peletizado: Tipo de alimento (generalmente para camarón) producido por prensado, que se hunde rápidamente.

  • Alimentador automático: Equipo que dispensa alimento en horarios y cantidades programadas, optimizando el manejo alimenticio.

  • Amoníaco (Total y Tóxico): Compuesto nitrogenado (NH₃/NH₄⁺) excretado por los animales y resultante de la descomposición de la materia orgánica. La forma NH₃ (amoníaco tóxico) es letal.

  • Anaeróbico: Proceso biológico que ocurre en ausencia de oxígeno.

  • Análisis de Viabilidad Económica: Estudio que proyecta costos, ingresos e indicadores (TIR, VPN) para determinar si un proyecto es financieramente viable.

  • Antibiótico: Medicamento usado para tratar infecciones bacterianas. Su uso debe ser criterioso y bajo prescripción veterinaria.

  • Antiparasitario: Medicamento usado para tratar infestaciones por parásitos (externos o internos).

  • Acuicultura: El cultivo de organismos acuáticos (peces, camarones, moluscos, algas) en cautiverio.

  • ASC (Aquaculture Stewardship Council): Importante sello de certificación internacional para acuicultura responsable.

  • Autotrófico: Sistema (como el de "aguas verdes") donde la producción primaria (fitoplancton) es la base de la cadena alimentaria.