L

  • Larva: Etapa inicial de desarrollo después de la eclosión del huevo.

  • Larvicultura (Hatchery): Instalación dedicada a la producción de postlarvas (camarón) o alevines (pez) a partir de reproductores y huevos.

  • Letargo: Comportamiento lento, apático, indicativo de estrés o enfermedad.

  • Licencia Ambiental: Proceso legal obligatorio para autorizar la instalación y operación de una granja acuícola.

  • Linaje (Genético): Familia o grupo de animales seleccionados genéticamente (ej: linaje SPF, linaje de crecimiento rápido).

  • Lípido: Grasa; componente esencial del alimento, usado como fuente de energía.

  • Lodo (Fango): Acumulación de materia orgánica (heces, alimento no consumido, plancton muerto) en el fondo del estanque, que consume oxígeno y libera amoníaco.

  • Lote: Un grupo específico de animales, generalmente de una misma siembra o ciclo.